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Casa Temperanzza · Biblioteca Gastronômica

Sopa de legumes com Salsa, Cebola e Alho

O caldo que reconforta, sem caldo pronto de cubinho.

Tempo
30 min
Rende
4 pessoas
Dificuldade
Fácil
Refeição
Jantar
salsa-cebola-e-alho

Tempero utilizado

Ingredientes

  • 1 abobrinha em cubos
  • 1 chuchu em cubos
  • 2 xícaras de abóbora cabotiá
  • 1 colher (sopa) cheia de Salsa, Cebola e Alho Temperanzza
  • Sal e azeite a gosto

Modo de preparo

  1. 01Refogue os legumes no azeite com o Salsa, Cebola e Alho por 2 minutos.
  2. 02Cubra com água quente e cozinhe até os legumes amolecerem.
  3. 03Bata no liquidificador se preferir creme, ou sirva em pedaços.
  4. 04Finalize com mais Salsa, Cebola e Alho e um fio de azeite.