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Casa Temperanzza · Biblioteca Gastronômica

Pão Carnívoro Tradicional

A volta da textura à mesa — sem pão, sem glúten, sem inflamação.

Tempo
40 min
Rende
4 pessoas
Dificuldade
Médio
Refeição
Café da manhã
ervas-finas

Tempero utilizado

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 100 g de requeijão cremoso
  • 50 g de queijo parmesão ralado fino
  • 1 colher (sopa) de Ervas Finas Temperanzza
  • 1 pitada de Tempero Mineiro Temperanzza
  • 1/2 colher (chá) de fermento químico

Modo de preparo

  1. 01Bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
  2. 02Em outra tigela, misture as gemas, o requeijão, o parmesão e os temperos Temperanzza até obter um creme liso.
  3. 03Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme, sem bater.
  4. 04Adicione o fermento e misture suavemente.
  5. 05Despeje em uma forma de pão untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos.