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Casa Temperanzza · Biblioteca Gastronômica

Ovos mexidos dourados com Cúrcuma

O amarelo que não vem do ovo — vem da raiz.

Tempo
10 min
Rende
1 pessoa
Dificuldade
Fácil
Refeição
Café da manhã
curcuma

Tempero utilizado

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 colher (chá) de Cúrcuma Temperanzza
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. 01Bata os ovos com o sal e a Cúrcuma até a cor ficar uniforme.
  2. 02Derreta a manteiga em fogo baixo.
  3. 03Despeje os ovos e mexa devagar até firmarem sem secar.
  4. 04Finalize com pimenta-do-reino moída na hora.