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Casa Temperanzza · Biblioteca Gastronômica

Frango de panela com Ana Maria

Conforto em forma de refogado.

Tempo
30 min
Rende
4 pessoas
Dificuldade
Fácil
Refeição
Almoço
ana-maria

Tempero utilizado

Ingredientes

  • 800 g de coxa e sobrecoxa
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) cheia de Ana Maria Temperanzza
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara de água

Modo de preparo

  1. 01Doure o frango no azeite em fogo alto até selar.
  2. 02Junte o Ana Maria e o sal e mexa por 1 minuto.
  3. 03Adicione a água, baixe o fogo e cozinhe tampado por 20 minutos.
  4. 04Retire a tampa e deixe o molho reduzir até brilhar.