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Casa Temperanzza · Biblioteca Gastronômica

Couve-flor gratinada com Cúrcuma

Visual de ouro, sabor de terra.

Tempo
25 min
Rende
2 pessoas
Dificuldade
Fácil
Refeição
Jantar
curcuma

Tempero utilizado

Ingredientes

  • 1 couve-flor média em buquês
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de Cúrcuma Temperanzza
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 01Cozinhe a couve-flor no vapor por 5 minutos (deve ficar al dente).
  2. 02Em uma tigela, misture azeite, sal, pimenta e Cúrcuma.
  3. 03Envolva a couve-flor nessa mistura e coloque em um refratário.
  4. 04Cubra com o queijo e leve ao forno a 220 °C por 15 minutos para gratinar.