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Casa Temperanzza · Biblioteca Gastronômica

Carne de panela com batatas e Tempero Mineiro

O prato de domingo, todo dia.

Tempo
1h20
Rende
4 pessoas
Dificuldade
Médio
Refeição
Jantar
tempero-mineiro

Tempero utilizado

Ingredientes

  • 800 g de acém em cubos
  • 4 batatas médias em pedaços grandes
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) cheias de Tempero Mineiro Temperanzza
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

  1. 01Doure a carne no óleo em fogo alto, em porções, até selar todos os lados.
  2. 02Adicione a cebola e o Tempero Mineiro, refogue por 2 minutos.
  3. 03Cubra com água quente, tampe e cozinhe em fogo baixo por 50 minutos.
  4. 04Acrescente as batatas e cozinhe por mais 20 minutos, até a carne desmanchar e o molho encorpar.