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Casa Temperanzza · Biblioteca Gastronômica
Bife grelhado com manteiga de Chimi Churri Picante
A manteiga derrete, o chimichurri acorda — e o bife fica pronto.
- Tempo
- 15 min
- Rende
- 2 pessoas
- Dificuldade
- Fácil
- Refeição
- Jantar
Tempero utilizado
Ingredientes
- 2 bifes de contrafilé de 2 cm
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) cheia de Chimi Churri Picante Temperanzza
- Sal grosso a gosto
Modo de preparo
- 01Misture a manteiga com o Chimi Churri Picante e reserve fora da geladeira.
- 02Seque os bifes, salgue e sele em frigideira de ferro bem quente, 3 minutos de cada lado.
- 03Desligue o fogo e coloque uma colher da manteiga temperada sobre cada bife.
- 04Deixe descansar 3 minutos antes de cortar — a manteiga derrete e vira molho.